| Сахалинский | Дата: Суббота, 31.12.2011, 06:56 | Сообщение # 1 |
 Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 80
Оценка сообщений: 9
Репутация: 4
Статус: Отсутствует
| Запечённый сазан (карп,карась) в духовке с картофелем
Каждый рыбак не прочь иногда помочь жене в приготовлении того или иного блюда.
А иногда и у самого руки "чешутся" , хочется приготовить такое, чему может позавидовать любая женщина. Это - приготовление рыбного блюда. Зачастую рыбаки готовят такие вкусные блюда , чем они получаются у наших любимых.....;)
Я вам сейчас расскажу , как я готовлю всегда запечённого сазана или сазана,карасей в духовке с картошкой.
Вот один из вариантов приготовления сазана ко Дню пограничника.
Друг мой и одноклассник Валерий К. - пограничник !
Вот и решил ему преподнести сюрприз - запечённого сазана в духовке с картофелем.
Итак всё по порядку.....:
1. Очистить Сазана ( Карпа, Карася )
2. Сделать надрезы на рыбе до хребта,посолить и поперчить.
3 . Нарезать лук полудольками. Чем больше лука, тем вкуснее и сочнее блюдо.
4. Нарезать картофель кружочками и посолить.
5. На противень налить растительного масла и разложить слоями картофель,лук.
6. Сверху положить рыбу.
7. Намазать рыбу и свободные места картофеля майонезом.Поставить в духовку на 1 час.
9. Примерно через час блюдо готово. Приятного аппетита !!!
Друзья ! Попробуйте приготовить сами лично - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !!!
Прошлым летом , 2010 года, я неоднократно готовил такое блюдо. Все были просто удивлены его вкусовыми качествами.... В первую очередь все просят добавки картофеля. Он,картофель, получается такого невероятного вкуса, что действительно "пальчики оближешь".
Приготовьте своим Любимым женщинам на день 8 марта или окажите помощь в приготовлении такого вкусного блюда на 23 февраля ! Да просто так - в выходной день !
Порадуйте жену и себя Любимого ! А потом здесь напишите - как у вас получилось и как отреагировали гости на Вами приготовленное блюдо.
ВНИМАНИЕ ! Судак, окунь и другая рыба не подойдёт. Совсем другие вкусовые качества получаются. Рыба получится сухая.
Подойдёт - Сима, Сёмга, Кумджа , Голец или форель. Именно из этих пород рыб я готовил такие блюда на Сахалине. Карпа,сазана и карася на Сахалине не ловил.
А вот такое же блюдо из карасей ...
И снова из карпа или сазана....
Давайте общаться !
Наш "Ульяновский сайт любителей рыбалки" Rybalka73.ru находится здесь - http://www.rybalka73.ru/ (регистрация НЕ обязательна)
|
| |
| |
